Vallmofralla

Product Code: 226085 g weight per piece: 90
GTIN: 17315062260850
226085_Vallmofralla_OPV_MED

Wheat portion bread with poppyseed. Dough.

80
56

Storage & Handling

Store at -18 ° C or colder

Tina över natten i kylrum (2-4°C) eller 60 min i rumstemperatur under plast. Jäs 50-60 min i jässkåp (35-37°C, ca 70% fuktighet). Värm ugnen till 220°C. Ställ in brödet och tillför ca 1 sek ånga per plåt som ska bakas. Sänk temperaturen till 180°C och grädda i 14-16 min. OBS! Gräddningstider och temperatur är riktvärden beroende på ugn. Vikt bakad produkt: ca 75 g.

Ingredients

WHEAT flour, water, poppy seeds 4,5%, salt, yeast, potato starch, WHEAT GLUTEN, antioxidant (E300), vegetable emulsifier (E472e), enzyme, malt flour (BARLEY).

Contains allergens:

Allergen Information

Cereals containing gluten

May contain traces of:

Does Not Contain Declaration Obligatory Allergens

Country of Origin Sweden

Shelf life

210

Preparation Guidance

Tina över natten i kylrum (2-4°C) eller 60 min i rumstemperatur under plast. Jäs 50-60 min i jässkåp (35-37°C, ca 70% fuktighet). Värm ugnen till 220°C. Ställ in brödet och tillför ca 1 sek ånga per plåt som ska bakas. Sänk temperaturen till 180°C och grädda i 14-16 min. OBS! Gräddningstider och temperatur är riktvärden beroende på ugn. Vikt bakad produkt: ca 75 g.
Type Product Code GTIN Weight
Case 226085 17315062260850 7200
Pallet 226085 17315062260867 403200